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Südtirol setzt sich nachhaltig dafür ein, den Bioanbau in der Region zu fördern und den Anteil an biologischer Ernährung in der Bevölkerung zu erhöhen. Durch gezielte Maßnahmen und engagierte Bauern wird eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Bio-Produkten gewährleistet. Von frischem Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten und Getreideerzeugnissen – in Südtirol finden Sie eine große Vielfalt an qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln. Mit jedem Einkauf unterstützen Sie nicht nur Ihre eigene Gesundheit, sondern auch die nachhaltige Landwirtschaft und den Erhalt der natürlichen Ressourcen in der Region. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der biologischen Ernährung in Südtirol überzeugen und genießen Sie bewusst und gesund.
Im Jahr 2017 einigten sich der Südtiroler Bauernbund, Bioverbände, die Landesregierung sowie Ausbildungs-, Beratungs- und Forschungseinrichtungen auf das „Biokonzept 2025“.
Die Hauptziele dieses Konzepts beinhalten eine Verdoppelung der ökologischen Anbauflächen in den Sektoren Milch, Obst und Wein bis 2025 im Vergleich zum Jahr 2015. Insgesamt wurden während des einjährigen Prozesses zehn Leitlinien für die zukünftige biologische Landwirtschaft in Südtirol festgelegt. Die Mitglieder des Südtiroler Bauernbundes hatten sich zuvor in einer Umfrage für eine stärkere Förderung der Biolandwirtschaft ausgesprochen.
Die jüngsten Statistiken des Landesamtes für biologische Produktion belegen den Erfolg des Konzepts: In den letzten fünf Jahren verzeichnete die ökologisch bewirtschaftete Fläche insgesamt ein Wachstum von über 80 Prozent – und das zur „Halbzeit“.
Das größte Flächenwachstum im Bereich Bio wurde bei Grünland mit 89 Prozent erzielt. Im Weinanbau stieg die ökologisch bewirtschaftete Fläche um 83 Prozent auf 472 Hektar an.
wurden vergangenes Jahr 2.500 Hektar nach ökologischen Standards bewirtschaftet, was einer Steigerung von 71 Prozent entspricht. Im Acker- und Gemüseanbau fiel der Anstieg mit 31 Prozent etwas geringer aus, obwohl viele Flächen bereits naturnah bewirtschaftet werden.
Insgesamt stieg die ökologisch bewirtschaftete Fläche von 6.476 Hektar im Jahr 2015 auf 11.782 Hektar im vergangenen Jahr. Über zwölf Prozent der landwirtschaftlichen Fläche (ohne Wiesen und Weiden) wird biologisch bewirtschaftet – mit steigender Tendenz.
Quelle: Land Südtirol
Im Jahr 2017 haben – unter Federführung des Südtiroler Bauernbundes – die Bioverbände, die Landesverwaltung sowie Schulungs-, Beratungs- und Forschungseinrichtungen das „Biokonzept 2025“ beschlossen. Dieses sieht u. a. bis 2025 die Verdoppelung der Bio-Anbaufläche in den Bereichen Milch, Obst und Wein im Vergleich zu 2015 vor. Insgesamt wurden in dem einjährigen Prozess zehn Punkte für die Zukunft der Biolandwirtschaft in Südtirol vereinbart. Im Vorfeld hatten sich die Mitglieder des Südtiroler Bauernbundes bei einer Mitgliederumfrage für eine weitergehende Förderung der Biolandwirtschaft ausgesprochen.
zeigen die neuesten Zahlen des Landesamtes für die biologische Produktion: Die ökologisch bewirtschaftete Fläche stieg in den letzten fünf Jahren insgesamt um über 80 Prozent – und dabei ist gerade erst „Halbzeit“. Den größten Zuwachs an Biofläche gab es im Grünland mit 89 Prozent. Im Weinbau stieg die biologisch bewirtschaftete Fläche um 83 Prozent auf 472 Hektar. Und im Obstbau wurden im letzten Jahr 2.500 Hektar nach biologischen Standards bewirtschaftet, was einer Zunahme von 71 Prozent entspricht. Lediglich im Acker- und Gemüsebau ist der Zuwachs mit 31 Prozent etwas geringer, wobei viele Flächen bereits sehr naturnah bewirtschaftet werden. Insgesamt ist die biologisch bewirtschaftete Fläche von 6.476 Hektar im Jahr 2015 auf 11.782 Hektar im letzten Jahr angestiegen. Auf über zwölf Prozent der landwirtschaftlichen Fläche (ohne Wiesen und Weiden) wird biologisch produziert – Tendenz steigend.
Die Tatsache, dass 9,4% der Obstbaufläche in Südtirol biologisch bewirtschaftet werden, zeigt ein wachsendes Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und ökologische Produktion. Die Bio-Apfelproduktion in Südtirol ist besonders bemerkenswert und verzeichnet jährlich hohe Zuwächse. Die Region hat sich zu einem wichtigen Produzenten von Bio-Äpfeln entwickelt und ist bekannt für ihre hochwertigen und schmackhaften Sorten.
Die Bio-Produktion hat in Südtirol in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, da Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend nach Lebensmitteln suchen, die ohne den Einsatz von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien hergestellt wurden. Bio-Landwirtschaft bietet nicht nur gesündere Lebensmittel, sondern unterstützt auch den Schutz der Umwelt und die Biodiversität.
